波士顿龙虾怎么处理干净才能吃（龙虾好吃难清洗？）

对于吃货来说，也是非常期盼夏天的到来，因为在炎热的天气里面，有许多时令的食物可以吃，比如一些瓜果蔬菜，还有一些海鲜，都是夏天大量上市的食物之选，说起夏天和什么最搭配，那就是吃烧烤喝啤酒，除此之外，在点上一份小龙虾更加完美。

又到了一年一度吃龙虾的季节，吃货可以过一下嘴瘾，小龙虾特别好吃，但是有优点的同时也有着一些缺陷，我每次只要去外面烧烤摊或者是饭店里面吃小龙虾，回到家里面就会出现拉肚子的情况，后来才得知，是因为饭店里面做的小龙虾都没有清洗干净~

因为饭店里面的小龙虾需求量比较大，他们不可能一个一个给认真清洗干净，所以吃过之后就会肚子疼，出现这个情况之后，我每次吃小龙虾都会去市场买一些鲜活的，然后回到家里面自己处理干净再进行烹饪，这样吃起来就比较放心~

龙虾虽然好吃，但是特别难清洗，因为小龙虾生长的环境特别脏，身体里面有着许多脏东西，一定要给处理干净，多数人在处理的时候都没有给洗干净，之前去海边认识了一个老渔民，他就给我分享了清洗小龙虾的妙招，只要这样做，洗得干净又卫生~

我们首先用流动水将龙虾给清洗一遍，接着给放入在一个盆子里面，在里面加适量水，倒入一些白醋，让龙虾浸泡在里面，差不多5分钟左右的时间，龙虾壳上的脏东西会脱落，最后再用清水冲洗一下，接下来将龙虾头部剪开一个口，将里面黑色东西给去除掉，然后把虾线给抽出来，如果用水冲洗一下就会特别干净，白醋中含有大量醋酸，而留下身体上的脏东西是碱性物质，两种东西相遇自然会发生反应，所以脏东西就会去除特别干净。