椒盐水蟑螂

第一个出场的是广东顺德的水蟑螂，相信大家都知道，广东人民是出了名的啥都敢吃，但其实这水蟑螂并不是蟑螂，它的学名叫做龙虱，平时养殖的龙虱都是吃各种面粉和瓜果还有肉类饲料等，是干净卫生的。

虽然看起来有些瘆人，但是龙虱的营养价值可是很高的，它体内蛋白质含量高达23.8%，脂肪含量则仅为3.6%，灰分含量为9.2%，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低固醇的健康食品，并且，吃龙虱对身体还有很多的益处，现代医学研究表明：常吃龙虱对防治高血压、肥胖症、肾炎有很好的疗效。龙虱的吃法很多，最有名的就是“和味龙虱”和“椒盐龙虱”。我尝了一下这个椒盐龙虱，脆脆的，有一股桂花香味儿，我一个讨厌虫子的人都觉得不错，不知道大家愿不愿意尝试一下呢。

油炸花蜘蛛

这第二种特产又是虫子，其实“老饕”我最讨厌的就是虫子，尤其是蜘蛛这种，但为了工作，我还是义无反顾地吃了它。花蜘蛛又叫络新妇蛛，油炸花蜘蛛是云南布朗族的特色菜肴，花蜘蛛只有小手指大小，在野外捉回来之后去掉头和脚等不能吃的部分，下锅油炸，炸好以后撒点儿椒盐就算是大功告成了，炸好的花蜘蛛香味十足，据说不但含有丰富的蛋白质，还有解毒的效果。这种蜘蛛，入口很脆，香气扑鼻，我感觉比蚕蛹好吃，现在我已经开始觉得真香了。

海菜股

这第三种奇怪特产终于不是虫子了，大家可以松口气了。这个绿绿的东西叫海菜股，又叫苋菜股，是浙江绍兴舟山的土特产，跟臭豆腐一样属于闻着臭，吃着香的东西。说实话我对这像发了霉的木棍子一样的东西实在没有吃的欲望，但吃过的人都说它出奇的好吃，我就尝一尝吧。尝完这个海菜股，它的味道真的惊到我了。表皮坚硬像木头，中间却酥如牛骨髓，用力一吸，菜汁与汤汁尽数吸入嘴里，烫得我浑身颤抖，但却不舍得吐出来。此时此刻，浑身上下每个细胞似乎都兴奋了起来，犹如醍醐灌顶，顿时神清气爽。心里只有两个字，好吃。

“牛粪火锅”

听名字是不是想呕。牛粪火锅，又叫牛瘪火锅，是黔东南地区独特的一种食品，深受侗族苗族人民喜爱，被黔东南少数民族视为待客上品。它其实是牛草胃里没消化完全的草和草汁，这种牛瘪又叫做百草汤，据说有清热泻火，健胃养脾的功效。但是这个东西它闻起来真的太像牛粪了，“老饕“我刚经历了海菜股，现在又感觉像是走在乡间的小路上踩到了一坨牛粪，真的是快吐了。真的像煮了一大锅屎。我捏着鼻子尝了尝，没有想象中的臭味，只是很苦，一股青草的味道，像是中药，说实话我吃不惯这个苦苦的火锅。

牛欢喜

“老饕”课堂又开讲了，什么是牛欢喜，牛欢喜就是母牛的一种生小牛的器官，这是一道广西人民爱吃的特产，据说口感爽脆，肉质细嫩。但是这道菜我实在是享受不了，于是就给我的同事吃了，他说这是什么呀跟牛肚差不多味道，脆脆的，好吃。我说对，这就是牛肚。真羡慕我同事啊，别人都是吹牛皮，就他是吃过牛皮的人。

煎炸蜂蛹

最后一种特产是来自云南，云南很多地方都保留了良好的野生自然环境，所以不少食物都透着一股野味儿，蜂蛹用的就是各种野生蜂的幼虫和蛹，这种天然美味具有很高的营养价值。煎炸峰蛹是最常见的一种方式，据说炸完色香味俱全，一出锅就香气扑鼻，但对于有密集恐惧症的我来说，真的就不尝试了，还是留给大家对亲自尝试吧。